How do you maintain the grill pan and cast iron in general?
If you treat your cast iron properly, it can last almost forever, but it requires ongoing maintenance. This is because cast iron is very susceptible to, for example, airborne rust, and with the coastline we have in Denmark, we experience greater challenges with rust than the rest of the world.
How to prepare a new grill pan:
Wash the grill pan in hot water
Grease the grill pan with a neutral cooking oil
Use either a brush or kitchen roll. Then light your gas fire with the grill pan / cast iron in.
Heat the grill pan at a minimum of 200-230° C for a good hour
If necessary, apply oil a few extra times. This will make the surface easier to remove food and dirt, and also make the grate more resistant to rust.
Repeat at regular intervals.
You can use any neutral cooking oil, so it's best to avoid expensive olive oil, etc. It is not recommended to coat the cast iron with flavoured oils, such as sesame oil.
Preppaus on noussut suureksi puheenaiheeksi – ja hyvästä syystä. Yhä useammat haluavat olla valmiita sähkökatkoihin, kriisitilanteisiin tai yksinkertaisesti varmistaa, että he voivat aina valmistaa ruokaa missä tahansa. Tässä kohtaa HOT WOK Silver Line ja muut tehokkaat kaasukeittimemme astuvat kuvaan. Miksi...
Kun puhutaan aidosta wok-ruoanlaitosta, teho ja tarkkuus ovat ratkaisevia. HOT WOK Silver Line 4,5 kW kaasuhella tarjoaa sinulle eksklusiivisen wok-polttimen sisäkäyttöön, joka yhdistää skandinaavisen muotoilun, tehokkaan suorituskyvyn ja täyden turvallisuushyväksynnän sisäkäyttöön. Miksi valita wok-polttimen sisäkäyttöön? Wokilla kokkaaminen vaatii erittäin korkean...
Kun haluat nostaa ruoanlaiton uudelle tasolle, outdoor wok burner on täydellinen valinta. Se tarjoaa intensiivisen lämmön, jota tavallinen liesi ei voi antaa – ja jonka avulla saat aikaan kuuluisan “wok hei” -maun, joka tekee wok-ruoasta aidosti autenttista. Powerfull wok burner...
