Siirry sisältöön
Yaki Udon by HOT WOK

Yaki Udon by HOT WOK

Recipes for Yaki Udon  

Recipe: 3 - 4 people

Ingredients:

  • 800 g pork (pork belly)
  • 6 brown mushrooms
  • Carrot slices
  • 4 onions
  • 1 cinnamon stick
  • Light sesame
  • Dark sesame
  • 2 star anise
  • Some cloves
  • Some allspice grains
  • Chinese cabbage
  • Rice vinegar
  • 2-3 spring onions
  • 3-5 cloves of garlic
  • 4 packs of udon noodles
  • Soybean paste
  • Soy sauce
  • Tomato paste
  • Salt / Pepper

Preparation on HOT WOK:
Turn on your Hot Wok and let it heat up.

Add the pork, 2 chopped onions, cinnamon stick, star anise, cloves, pepper, allspice, salt, and pepper.

Let it simmer for 30 minutes.

Take out the meat and cut it into small pieces.


Sauce preparation:

Mix 2 teaspoons of soybean paste with a pinch of salt, a little pepper, 2 spoonfuls of cooking water from the pork, a little rice vinegar, and 1 tablespoon of tomato paste.

Continue on your HOT WOK:

First, sauté chopped onions and garlic.

Then take it out.

Sauté the meat in your HOT WOK.

Add the vegetables and sauté them too. Add onions and garlic again and sauté over medium heat. After 2-3 minutes, add the noodles, then the sauce.

Finish by adding spring onions and serve the dish from your HOT WOK.

 

By: John Legga

Edellinen artikkeli Indian inspired Vegetarian dish in HOT WOK
Seuraava artikkeli Perfectly sear steaks on the HOT WOK Grillpan

Jätä kommentti

Kommentit tarkistetaan ennen julkaisua

* Pakolliset kentät

Tuotteita sinulle...

Näytä kaikki

Lisää reseptejä

HOT WOK -inspiraatiot

  • Guide: Mastering the Stir Fry Technique with HOT WOK

    Opas: Näin hallitset stir fry -tekniikan HOT WOKin avulla

    HOT WOKilla rakastamme vastavalmistetun wokin makua – rapeita vihanneksia ja meheviä raaka-aineita. Stir fry on nopea ja maukas ruoanlaittotekniikka, jonka oppii helposti – erityisesti tehokkaan HOT WOK -kaasupolttimen avulla. Tässä on kattava oppaamme, jonka avulla pääset alkuun ja saat kaiken...

    Lue nyt
  • HOT WOK Basic 10 kW stands out

    HOT WOK Basic 10 kW vakuuttaa

    Tehokkain kaasupoltin ulkokokkaukseen, oluenpanemiseen ja wokkiin?  Kun ulkona kokkaillaan, yksi asia on ratkaiseva: lämpö – nopeasti ja luotettavasti. Sitä saat juuri HOT WOK Basic -kaasupolttimella, joka on varustettu tehokkaalla tasapolttorenkaalla ja jopa 10 kW:n teholla. Se on yksi markkinoiden tehokkaimmista ja...

    Lue nyt
  • Powerful double burner designed for outdoor cooking

    Tuplawokkipoltin

    HOT WOK Double on tehokas tuplakaasupoltin ulkokäyttöön. Kaksi erillistä poltinta, joista kumpikin tuottaa vaikuttavat 10 kW tehoa, tarjoavat kaksinkertaisen tehon ja täyden hallinnan ruoanlaittoon – olitpa sitten paistamassa wokissa, hauduttamassa pataruokia tai vain kiehauttamassa vettä nopeasti. Tämä kaasukeitin on täydellinen...

    Lue nyt